蓝润集团创始于1997年，秉承“实业报国 服务民生”的企业使命，深耕大消费领域，是以食品业为主的大型综合性产业集团，现拥有员工2万余人，与全球20多个国家和地区建立合作。连续多年入选“中国企业500强”“中国民营企业500强”，位列“四川民营企业100强”第三位。2021年，集团产值730亿元。

蓝润集团顺应现代消费升级需求，融入科技化发展进程，旗下食品主业以工匠精神与科技创新，焕发中华美食新生机。在深耕食品主业的同时，稳步运营与管理旗下商业、酒店等优质资产，满足多元化消费场景需求。目前，管理资产规模超千亿元。